Spitzenkoch trifft Landfrau – Die Gartenküche

In der fünften Folge von „Spitzenkoch trifft Landfrau“ sind Saiblinge ins Netz gegangen. Sören Anders aus Karlsruhe und Beate Vollmayer aus Hilzingen am Fuße des Hohentwiel zeigen, was sich aus dem Süßwasserfisch zaubern lässt. Beate Vollmayer mariniert den Saibling in Butter und Kräutern und serviert ihn mit Dinkelnudeln und Gemüse. Sören Anders bereitet seinen Saibling auf Blumenkohlpüree mit Tomaten und Zimtblüten zu. (Text: EinsPlus)