Handmade, homemade, regional und nachhaltig – „service: trends“ will wissen, wo das Essen herkommt. Manufakturen liegen hoch im Kurs. – Knackig, eiweißreich und super umweltbewusst – Insekten sind das Fleisch von morgen. – Veganer und Vegetarier fliegen auf die Jackfruit – leckerer Fleischersatz oder nur ein Trend mit mieser Ökobilanz? – Im Studio: der Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück. Weitere Informationen zur Sendung im Internet unter www.hr-fernsehen.de/servicetrends. (Text: hr-fernsehen)
Deutsche TV-PremiereMi. 14.03.2018hr-fernsehen
Sendetermine
Mi. 14.03.2018
18:50–19:15
18:50– NEU
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