Folge 48
48. Die Sucht nach Schweinefleisch
Folge 48Vor nicht allzu langer Zeit war Fleisch ein Luxusnahrungsmittel. Heute aber isst jeder Bundesbürger rund 60 Kilogramm pro Jahr – am liebsten vom Schwein. Dieser gewaltige Bedarf ist nur durch Massentierhaltung zu decken. Dass es auch anders geht, zeigt ein Beispiel aus Österreich. Dort wird das Mangalitza-Schwein, eine fast vergessene Rasse, auf traditionelle Art gezüchtet. (Text: Spiegel TV)Deutsche TV-Premiere Mi 13.05.2015 Spiegel TV Wissen
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