Ranch Life – Kochen mit Herz

Zwischen Rancharbeit und Muttersein gönnt sich Elizabeth mit ihren Freundinnen einen wohlverdienten Abend. Rib-Eye-Steaks, Walnusskuchen mit gebräunter Buttercreme und gute Gespräche machen die kleine Auszeit perfekt. Ein Moment, der zeigt, wie genussvoll Zusammenhalt sein kann. (Text: HGTV)

Ein verregneter Tag bringt Gemütlichkeit auf die Ranch: Elizabeth kocht Tomatensuppe und backt den Schokoladenkuchen nach dem Rezept ihrer Urgroßmutter. Gemeinsam mit der Familie genießt sie den Abend am Kamin – ein Stück Geborgenheit im Alltag. (Text: HGTV)

Der Tag auf der Ranch beginnt für Elizabeth mit einem Hummingbird Breakfast Cake, der die Cowboys für die Arbeit mit dem Vieh stärkt. Danach geht es hinaus aufs Feld, wo das Team die Herde zusammentreibt. Zum Abschluss gibt es kräftige Brisket-Sandwiches, die Elizabeth direkt aus dem Pickup heraus serviert. So wird das Ranchleben in all seiner Herzlichkeit erlebbar. (Text: HGTV)

Elizabeth erwartet Besuch von ihrer Cousine Roz und deren Familie und bereitet dafür ein festliches Barbecue vor. Neben frischem Focaccia mit Kräutern und essbaren Blüten serviert sie Schweinerippchen, die langsam in Apfelwein gegart werden. Die Kombination aus traditionellen Rezepten und besonderer Zubereitung macht das Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Auch die Gemeinschaft auf der Ranch rückt dabei in den Mittelpunkt. (Text: HGTV)

Elizabeth Poett führt uns auf die weitläufige Rancho San Julian in Kalifornien, die seit Generationen in Familienhand ist. Gemeinsam mit ihrem Mann Austin arbeitet sie von früh bis spät auf dem Land und hält die Tradition lebendig. Am Abend bringt sie die Ernte auf den Tisch und bereitet ein typisches Santa Maria Style Tri-Tip mit einer fruchtigen Blackberry-Apple Galette zu. So verbindet sich das harte Ranchleben mit Genussmomenten im Familienkreis. (Text: HGTV)

Die Erntezeit auf der Ranch ist süß: Elizabeth verarbeitet frische Erdbeeren zu Marmelade und feinem Shortcake mit Ingwersahne. Bei einem gemütlichen Abend am Feuer kommt die Familie zusammen, um die Früchte des Sommers zu genießen. (Text: HGTV)