Molto Bene – Benedetta kocht

Einfach und vegetarisch ist das Credo der heutigen Sendung, die mit leckeren Mini Apple Pies, auch Apfeltaschen genannt, startet. Darauf folgt ein würziger Gemüsekuchen mit Zucchini, den auch die Kinder der Chefköchin lieben, bevor es ans fleischlose Geheimrezept geht, das diesmal sommerlich leicht wird. Für den süßen

Auftakt werden Äpfel in der Pfanne mit Zucker und Zimt erhitzt und angerührte Maisstärke zugegeben. Dann eine Lage Mürbteig in Quadrate schneiden, je einen Löffel Apfelmasse darauf geben und zu Dreiecken klappen. Mit Ei bepinseln, mit braunem Zucker bestreuen und etwa 10 Minuten im Ofen backen. (Text: TLC)