Mit Liebe. Lafer.

Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer. Eine Einladung zum Genießen und Innehalten. Eines seiner besonderen Gerichte ist das Gulasch. Ein rustikales Gericht, dass dank des Spitzenkoches feine Nuancen gewinnt. Es ist zart, warm und wohltuend. Mit ein paar geheimen Zutaten wird es zu einem wahren Geschmackserlebnis. Allein schon die Menge an Zwiebeln zeigt, dass dieses Gericht kein Gewöhnliches ist. Mit Ruhe, Hingabe und einem feinen

Gespür für Geschmack bereitet der prominente Koch das Schmorgulasch zu. Ein Rezept, das ihn viele Jahren seiner Lehre begleitet hat und mit Erinnerungen, Menschen und Momenten verbunden ist. In seiner Küche lädt er die Zuschauerinnen und Zuschauer ein, die Schönheit des Kochens zu erleben. Kochen ist für Johann Lafer weit mehr ist als ein Handwerk: Es ist Ausdruck von Lebensfreude, Sinnlichkeit und Leidenschaft. (Text: SWR)