Mein Nachmittag

Mein Rezept: Gemüse-Lachs-Bowl mit Glasnudeln
Küchenchef Tarik Rose liebt die asiatische Küche und präsentiert sein Rezept für eine moderne Gemüse-Lachs-Bowl (Bowl für Schüssel) mit Glasnudeln und feiner Sojawürze. Die Glasnudeln werden mit einer Marinade aus Sojasoße, Chili, Ingwer und Sesamöl verfeinert. Den Lachs serviert Tarik Rose roh, nur mit etwas Zitronensaft beträufelt. Dazu reicht er ein knackiges, gemischtes Gemüse aus Rotkohl, Karotten und roten Zwiebeln.
Mein Haushalt: Für jeden Schmutz das passende Putzmittel?
Glaubt man der Werbung, gibt es Putzmittel, die ganz bestimmten Schmutz speziell entfernen und so wahre Wunder vollbringen. Das stimmt nicht, sagt die Hamburger Hauswirtschaftsmeisterin Dagmar Balhorn. Sie zeigt, welche reinigenden Helfer man beim Hausputz wirklich braucht und welche man besser im Supermarktregal stehen lässt.
Auf’n Schnack: Die Tricks mit Eis und Schokolade –

„Markt“-Moderator Jo Hiller klärt auf
Lust auf Eis? Klar, am liebsten selbst gemacht und ohne Zusatzstoffe. Doch viele Eisdielenbetreiber verwenden lieber künstliche Aromapasten statt frische natürliche Zutaten. Speiseeis im Supermarkt kann schon mal Luft und billige Fette enthalten. Auch Schokolade ist manchmal mehr Schein als Sein. Jo Hiller hat die Tricks der Eis- und Schokoladenhersteller aufgespürt.
Tietzer kommt: zum Heideblütenfest nach Wittorf bei Lüneburg (Nds.)
Das Heideblütenfest hat Tradition. Seit 1955 feiern die Wittorfer dieses Fest in ihrem Ort. Es gibt einen großen Umzug, die Heideblütenkönigin wird gekrönt und die Dorfbewohner treffen sich zum geselligen Beisammensein. Reporter Sven Tietzer wurde eingeladen und hat zugesagt.
„Mein Nachmittag“-Quiz: Wer bin ich? „Mein Nachmittag“ zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? (Text: NDR)