Mein Nachmittag

Mein Backtag: Quitten-Schmand-Torte – live aus der Kaffeestuuv in de Hörn in Brokdorf (S-H)
Heike Bolten hat früher in der Kaffeestuuv in de Hörn in Brokdorf gearbeitet. Als das Angebot kam, das Café in de gemütlichen Reetdachkate direkt hinterm Elbdeich zu übernehmen, hat sie den Sprung ins kalte Wasser gewagt. Und es nie bereut.
Mein Tier: Wie verstehe ich meine Katze?
Katzen bleiben vielen ein ewiges Rätsel. Man versteht nicht immer, was Katzen wollen. Das will „Mein Nachmittag“ versuchen, zu ändern. Einige Katzenhalter suchen Rat bei sogenannten Katzenpsychologen. „Mein Nachmittag“ fragt Tierpflegerin Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH). Sie weiht uns in die Sprache der Katzen ein. Und sie bringt herrenlose Tiere mit, für die ein neues Zuhause gesucht wird.
Auf’n Schnack:

Gloria Boateng, die preisgekrönte Jugend-Helferin aus Hamburg
„Wer nicht lesen kann, gehört nicht dazu“, diese Erfahrung machte auch Gloria Boateng als sie nach Deutschland kam. Die 37-jährige Lehrerin ist Gründerin des Vereins SchlauFox, der Hunderten Mädchen und Jungen zu besserer Bildung verhilft. Jetzt wurde die gebürtige Ghanaerin für ihren Einsatz mit dem Preis „Goldene Bild der Frau“ ausgezeichnet.
Alltagswissen: Milchersatz: lecker und gesund?
Mandelmilch, Haferdrink oder Sojamilch mit Bananengeschmack. Die Auswahl an Milchersatzgetränken ist inzwischen groß. Und nicht nur Menschen mit LaktoseiIntoleranz greifen im Supermarkt zu Milchalternativen. Aber woraus bestehen diese? Wie nahrhaft sind sie? Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, hat sich Schluck für Schluck durchprobiert und macht „plietsch.“! (Text: NDR)