Mein Nachmittag

NEU! Tietzers Tipps „Mein Nachmittag“ startet mit einer brandneuen Rubrik aus der Sommerpause. Immer montags hat Sven Tietzer nichts anderes als das Wohlergehen der Zuschauer im Sinn. Ganz praktisch und nah dran zeigt der „Mein Nachmittag“-Reporter live all die Dinge, über die man unbedingt mehr wissen muss. Neue Wochenserie: Thiels Alltagspsychologie – das Einmaleins der Kommunikation In der Wochenserie gibt „Mein Nachmittag“-Psychologe Michael Thiel hilfreiche Tipps für Lebenslagen, die alle kennen.
Wie meistert man einen charmanten Smalltalk? Wie streitet man richtig, ohne den Partner zu verletzen? Feedback – wie lobt und kritisiert man fair und konstruktiv? Welche Tricks besiegen das Lampenfieber vor einer Festrede bei einer Familienfeier? Themen der heutigen Sendung: Mein Rezept: Sylter Ziegenkäse im Speckmantel mit Zucchini und Tomaten Bei „Mein Nachmittag“ präsentieren die Köche in diesem Monat Leckeres von den norddeutschen Inseln. Sylter Ziegenkäse ist nicht nur eine Delikatesse, es ist auch eine kulinarische Rarität.
Ob im Speckmantel oder mit Zucchini, es ist eine sommerlich, leichte Küche. Sternekoch Heinz Wehmann möchte durch umfangreiche Warenkunde, Tipps und Tricks den manchmal verkannten Ziegenkäse schmackhaft machen. Die „Vierländer Platte“,

eine niedersächsische Tomatensorte macht dieses Gericht zu einer aufregenden Erfrischung. Zuhause im Norden: Traditionspfleger aus dem Wendland – Undine und Gerhard Stiwich Undine Stiwich weiß genau, was für eine schöne Tracht sie trägt: Sie ist nicht nur Leiterin der Trachtentanzgruppe „De Öwerpetters“, in der Ehemann Gerhard ebenfalls mitmischt.
Undine kennt als Chefin des Stadtarchivs von Lüchow-Dannenberg auch alle Geschichten über traditionelle Rundlinge oder slawische Ortsnamen im sagenumworbenen niedersächsischen Wendland. Tietzers Tipps: Sicheres Badevergnügen In der ersten Ausgabe geht es bei Reporter Sven Tietzer um den sicheren Sprung ins kühle Nass: Wie bade ich ohne Risiko? Das traumhafte Wetter hat auch seine Schattenseiten, gerade erst sind im Norden wieder Menschen an Badeseen oder im Meer ertrunken.
Schwimmer überschätzen oft ihre Kräfte. Im Strandbad Farmsen zeigt Sven Tietzer, wie man risikofrei baden und schwimmen kann. Wochenserie: Thiels Alltagspsychologie – Smalltalk Durch Smalltalk, der allerdings gekonnt sein will, kann man unangenehme Situationen entspannen. Psychologe Michael Thiel sagt: „Ein charmanter Satz über das Wetter und ein Lächeln können Wunder wirken.“ Wichtig ist nur, bei der leichten Plauderei niemals allzu intime und tiefsinnige Themen anzuschneiden. (Text: NDR)