Geschmorte Hirschschulter mit Sauerrahmschnitten und Rahmkohl im Bachlerhof in Kematen an der Ybbs.
Bild: ORF/Kreativlösung/Gerhard Mader
Advent und Weihnachten sind an der Moststraße noch sehr traditionell geprägt. Im Dezember wird bis Weihnachten noch gejagt, auch von den Damen des Jagdchors Diana. Bei einer Krippenroas lernt man in Ernsthofen die schönsten Krippen der Gemeinde kennen. Dabei wird gern hausgemachtes Gebäck, Pofesen, gereicht. Dass geräuchert wird, gehört zum Hausbrauch vieler Familien. Danach greift man gerne zu
den selbstgebackenen Mostkeksen. Besinnliche Augenblicke wird die Stubenmusik in Ferschnitz bereiten, bevor in Neuhofen das große Weihnachtsmenü serviert wird, ein exklusives Wildgericht. In der Moststraße endet die Weihnachtszeit nicht mit den Weihnachtsfeiertagen, sondern wird wie in alten Zeiten am Fest Maria Lichtmess, dem 2. Februar, mit dem Blasiussegen beendet. (Text: ORF)
Geschmorte Hirschschulter mit Sauerrahmschnitten und Rahmkohl im Bachlerhof in Kematen an der Ybbs.Bild: ORF/Kreativlösung/Gerhard MaderAdvent und Weihnachten sind an der Moststraße noch sehr traditionell geprägt. Im Dezember wird bis Weihnachten noch gejagt, auch von den Damen des Jagdchors Diana. Bei einer Krippenroas lernt man in Ernsthofen die schönsten Krippen der Gemeinde kennen. Dabei wird gern hausgemachtes Gebäck, Pofesen, gereicht. Dass geräuchert wird, gehört zum Hausbrauch vieler Familien. Danach greift man gerne zuden selbstgebackenen Mostkeksen. Besinnliche Augenblicke wird die Stubenmusik in Ferschnitz bereiten, bevor in Neuhofen das große Weihnachtsmenü serviert wird, ein exklusives Wildgericht. In der Moststraße endet die Weihnachtszeit nicht mit den Weihnachtsfeiertagen, sondern wird wie in alten Zeiten am Fest Maria Lichtmess, dem 2. Februar, mit dem Blasiussegen beendet. (Text: ORF)