Lokalzeit Land.Schafft.

Landwirt Alexander im Brahm hält 2.000 Schweine in Freilandhaltung. Bei uns sind Schweine auf einer Wiese selten zu sehen, in anderen Ländern wie Großbritannien ist das schon Standard. Artgerechte Nutztierhaltung ist dem Landwirt aus Ruhrtal wichtig. Das Futter kommt vom eigenen Hof. Genauso wichtig für Alexander ist die Vermarktung. Das Fleisch wird nicht nur

im Supermarkt, sondern auch in der eigenen Metzgerei verkauft. Durch die Direktvermarktung ist er von den Marktpreisen unabhängig. Wie die Weidehaltung in der Praxis funktioniert, was Alexander dabei beachten muss und wie er seine Produkte erfolgreich vermarktet, seht ihr jetzt in einer neuen Folge WDR Lokalzeit Land.Schafft.! (Text: WDR)