Köpfe in Bayern

Für die Qualität seiner Produkte bürgt er mit seinem Namen, der Mann im Trachtenjanker: Claus Hipp ist bayerischer Vorzeigeunternehmer und Herr der Gläschen. Claus – Nikolaus – Hipp ist Jahrgang 1938 und wuchs als zweites von sieben Kindern in München auf. Bereits sein Vater war Unternehmer. Die Familie zog aufs

Land, wo die Hipps ein landwirtschaftliches Gut besaßen. Die Leitung dieses Anwesens wurde Claus Hipp schon mit 16 Jahren vom Vater übertragen. Hier liegt die Wiege des Bio-Gedankens, den der Sohn schon in den 50ern und gegen viele Widerstände für seine Produkte durchsetzte. (Text: Bayerisches Fernsehen)