Fromme Törtchen – Zwischen Teig & Tradition

Die Queerfeindlichkeit war auch der Grund, weshalb Mentari Baumann jahrelang ihre zweite Heimat, Indonesien, gemieden hat. Die gleichgeschlechtliche Ehe ist in Indonesien verboten.
Nichtsdestotrotz fühlt sie sich mit dem Land verbunden und bringt eine der beliebtesten Süssspeisen mit: Dadar Guling. Im interreligiösen Indonesien sei man sich bei vielen Sachen nicht einig, wohl aber beim Dessert. Dadar Guling ist bei den Hindus, Muslimen sowie Christen beliebt an Ramadan, Ostern oder an Hindu-Festen. (Text: SRF)