The Truffle Hunters

Durch die mitunter steilen Bergwälder des Piemont streifen Männer mit ihren Hunden auf der Suche nach dem «Weissen Gold» – den wertvollen Alba-Trüffeln, deren Kilopreis ab und zu die Grenze von 10’000 Franken knackt. Diese «Tartufi d’Alba» sind dermassen kostbar, weil sie von unübertroffener Qualität sind, zugleich selten und nach wie vor nicht künstlich herzustellen. Das führt zu Revierkämpfen unter den Trüffeljägern, zu an von Rivalen ausgelegten Giftködern verendenden Suchhunden und zu «gefälschten» Alba-Trüffeln aus Regionen wie Bulgarien.

Die gierigen Begehrlichkeiten der Trüffel-Liebhabenden aus aller Welt stehen in scharfem Kontrast zur geradezu archaischen Lebensweise der Trüffeljäger. Sergio Cauda, Aurelio Conterno und die anderen zumeist alten Männer, die sich von einem amerikanischen Dokumentarfilmteam in die Wälder um piemontesische Dörfer wie Monforte d’Alba begleiten liessen, leben ein einfaches Leben im Einklang mit der Natur, ohne modernste Technik, dafür in natürlicher Eintracht mit ihren Hunden. Kilometerweit streifen sie durch die Natur bei Tag und auch bei Nacht und fördern auch in Handarbeit zutage was eines der erstaunlichen Tiere erschnuppert.

Die knorrigen alten Männer, ihre treuen Hunde und ihr simples Leben würdigen die Regisseure Michael Dweck und Gregory Kershaw ohne Erklärungs- und Enthüllungseifer, sondern mit einem liebevollen, atmosphärischen Porträt, der auch diesen Dokumentarfilm zur Delikatesse macht. (Text: SRF)