Preisschock im Gasthaus – Wird essen gehen unbezahlbar?
D 2026 (45 Min.)
Dokumentation
Wirtschaft
Die SWR Doku untersucht, wie stark Restaurantpreise seit 2019 gestiegen sind und welche Folgen das für Gäste und Betriebe hat. Anhand tausender Speisekarten geht es um die Frage, ob Aufschläge von teils mehr als 50 Prozent gerechtfertigt sind. Steigende Kosten für Personal, Energie und Lebensmittel treffen auf Betriebe, die um ihre Existenz kämpfen, während andere höhere Gewinne anstreben. (Text: SWR)
