Lachs – Vom Kutter bis zum Kunden

Reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien: Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen Deutschlands. Die weltweite Nachfrage steigt kontinuierlich. Woher stammt der viele Lachs und kann er bedenkenlos verzehrt werden? Die Dokumentation gibt Einblicke in die Abläufe bei einem der größten Lachsproduzenten Norwegens und zeigt den Weg des Fisches vom schwimmenden Käfig über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf in einem deutschen Sushi-Laden. (Text: ntv)

Die „n-tv Dokumentation“ stellt Wissen bildlich dar. Sie sucht nach neuen Perspektiven, schaut für den Zuschauer hinter die Kulissen, beleuchtet Hintergründe und betrachtet Zusammenhänge. Berichte über technologische Neuerungen im Bereich Energie, den Schutz der Erde oder Dokumentationen über Autobahnfahnder und die Herstellung von Süßigkeiten decken ein breites Spektrum an Themengebieten ab. (Text: ntv)