Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch

Jamie Oliver bekocht zu Weihnachten seine Familie. Zunächst zaubert er luftige Blinis mit selbstgebeiztem Gravad Lachs auf den Tisch. Den Hauptgang bildet ein köstlicher Truthahn mit Fleischfüllung, samtiger Bratensauce und gerösteten Erdäpfeln. Für das Dessert werden herrliche Schokotöpfchen mit Clementinen-Sirup auf den Tisch gezaubert. Mit einem cremigen Truthahn-Risotto finden die Reste dieses Feiertagsessens am zweiten Weihnachtstag dann ihre perfekte Verwertung. (Text: ORF)

Der 1975 in Clavering, Essex geborene Engländer James Trevor „Jamie“ Oliver wurde 1999 schlagartig durch seine BBC-Kochreihe „The Naked Chef“ berühmt. Viele weitere Kochsendungen und erfolgreiche Kochbücher folgten. Der mittlerweile weltweit bekannte und im Jahr 2003 zum britischen Ritter geschlagene Starkoch, Restaurantbetreiber und Bestsellerautor setzte sich in den letzten Jahren verstärkt für die gesunde Ernährung an britischen Schulen und in Firmenkantinen ein, was im Jahr 2005 sogar die britische Regierung dazu bewogen hatte, die Schulkantinen Großbritanniens zu überprüfen und ein neues Ernährungsprogramm zu starten. Olivers Markenzeichen sind die einfachen und unprätentiösen Zutaten und ein zwangloser Zugang zum Kochen, der bei einem breiten Publikum Anklang gefunden hat. Das deutsche Kochbuch zur Sendung ist im DK Verlag erschienen. (Text: Sky)