Die Edelmanufakturen – Unikate aus Handarbeit
- D 2017 (48 Min.)
- Reportage
Bildunterschrift: In der Münchener Fassmacherei schleift Scheffler Jörg Schnepper die Längshölzer der zukünftigen Bierfässer, um die Unebenheiten im Holz zu entfernen.
Bild: N24 Doku
Auch in Zeiten von Massenproduktion und Fließbandarbeit gibt es sie noch: Die privaten Betriebe, die in aufwendiger Handarbeit und nach traditionellen Verfahren einmalige Qualitätsprodukte herstellen. Die liebevolle Fertigung zahlt sich aus: Stars der Gastro-Szene schwören auf handgeschmiedete Damaszenermesser aus dem Chiemgau oder individuell gefertigte Molteni-Herde aus Frankreich. (Text: WELT)
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