Die Lebens- und Arbeitsweise der Butteri in der toskanischen Stadt Alberese ist ein wunderbares Beispiel für den Einklang von Mensch und Natur. Bis heute leben ihre Herden in Freiheit.
Bild: ART
Im toskanischen Nationalpark Maremma befindet sich das 1000-jährige Gut Azienda Albarese, wo das Maremmaner Rind und die gleichnamige Pferderasse gezüchtet werden. Es ist auch das Zuhause der wenigen Butteri, die ihren Beruf heute noch ausüben. Die berittenen Hirten sind vergleichbar mit amerikanischen Cowboys. Ihre Lebens- und Arbeitsweise sind ein Beispiel für den Einklang von Mensch und Natur. (Text: arte)
