Abschied vom Sonntagsbraten

    D 2018
    Dokumentation (55 Min.)

    SPIEGEL TV Wissen hat sich gemeinsam mit dem Food-Ethnologen Marin Trenk und Sternekoch Christian Lohse auf eine Entdeckungsreise begeben durch Lokalitäten, die den kulinarischen Mainstream von heute repräsentieren: Pizzerien, Sushi-Bars und Döner-Buden. Die deutsche Küche ist kaum zu finden. Wenn die traditionelle bürgerliche Kochkunst überhaupt noch existiert, dann eher im Süden des Landes. Oder in Österreich. In der Steiermark besuchte das Team einen Landgasthof, in dem noch wie früher gekocht und von den Tieren alles, wirklich alles, verarbeitet wird. (Text: Spiegel TV)

    Deutsche TV-Premiere06.10.2018Spiegel TV Wissen

    Sendetermine

    So 01.08.2021
    11:05–12:00
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    Di 23.03.2021
    06:00–06:55
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    Mo 22.02.2021
    05:00–05:55
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    So 22.11.2020
    05:25–06:20
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    Di 30.06.2020
    07:05–08:00
    07:05–
    So 28.06.2020
    17:00–17:55
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    Fr 19.06.2020
    06:55–07:50
    06:55–
    Di 19.05.2020
    11:15–12:10
    11:15–
    Mo 18.05.2020
    02:55–03:50
    02:55–
    So 17.05.2020
    21:55–22:50
    21:55–
    Mo 30.12.2019
    05:05–06:00
    05:05–
    Do 26.12.2019
    11:00–11:55
    11:00–
    Di 24.12.2019
    15:05–16:00
    15:05–
    Mo 28.10.2019
    12:10–13:05
    12:10–
    So 27.10.2019
    19:15–20:15
    19:15–
    Sa 26.10.2019
    20:15–21:05
    20:15–
    Fr 16.08.2019
    06:25–07:20
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    Di 01.01.2019
    00:10–01:05
    00:10–
    Mo 31.12.2018
    06:45–07:40
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    So 30.12.2018
    05:55–06:50
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    Fr 28.12.2018
    19:15–20:15
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    Sa 03.11.2018
    17:45–18:40
    17:45–
    Do 01.11.2018
    03:15–04:10
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    Mi 31.10.2018
    22:00–22:55
    22:00–
    Mi 10.10.2018
    11:25–12:20
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    Di 09.10.2018
    05:55–06:50
    05:55–
    So 07.10.2018
    13:30–14:25
    13:30–
    Sa 06.10.2018
    18:20–19:20
    18:20–

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