Delizia – Eine kulinarische Zeitreise

Zeiten des Hungers führten immer dazu, dass die Menschen neue Gerichte ausprobierten. Einige davon erwiesen sich als gesundheitsschädigend, andere entpuppten sich als wahrer Gaumenschmaus. Der Historiker John Dickie macht sich auf die Suche nach den verschiedenen Variationen eines typischen „Arme-Leute-Essens“ Italiens. Dabei offenbart er die Ursprünge einiger italienischer Delikatessen, stößt auf einen unangenehmen Fund und fordert einen Chefkoch dazu heraus, für möglichst wenig Geld ein Festessen auf den Tisch zu zaubern. (Text: Sky)