In dieser Folge widmen sich Hannes, Julian, Corbinian und Alex einem sehr imposanten Cut. Das Tomahawk-Steak sieht aus wie eine Streitaxt der amerikanischen Ureinwohner, denn der lange Knochen bleibt bei diesem Stück Fleisch aus dem hinteren Teil der Hochrippe mit dran. Auf dem Grill macht es ordentlich was her. Und bei der Zubereitung kommt in dieser Folge eine spezielle Technik zum Einsatz. In Sachen Geflügel haben die BBQ-Experten ebenfalls Anregungen und Tipps parat. Denn es stehen auch leckere Buffalo Chicken Wings auf dem Speiseplan. (Text: DMAX)
