Aufsperren statt zusperren! – Ist das Wirtshaus noch zu retten?

In der letzten Folge begibt sich Kira nach Neufelden und besucht die Familie Rachinger (Mühltalhof). Sie geht einer ungewöhnlichen Frage nach: Was passiert mit den Ritualen eines Ortes, wenn das letzte Wirtshaus zusperrt? Wo findet der Leichenschmaus statt, wenn es kein Gasthaus mehr gibt? In manchen Orten übernehmen Imbissstände oder sogenannte Schachtelwirte bereits

diese Rolle. Doch kann das wirklich funktionieren? Kira inszeniert mit Hilfe von Sternekoch Philipp Rachinger eine symbolische Beerdigung des Wirtshauses und lädt zum gemeinsamen Leichenschmaus. Anschließend wird die mögliche Auferstehung gefeiert – mit der „Wirtshausroas“, einer extravaganten Aktion, die den ganzen Ort einbezieht. (Text: ORF)