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Wissen vor acht – Werkstatt Folge 21: Warum wird ein Butterkeks, den man über Nacht offen liegen lässt, weich, ein Baguette aber steinhart?

Folge 21

  • Warum wird ein Butterkeks, den man über Nacht offen liegen lässt, weich, ein Baguette aber steinhart?

    Folge 21 (3 Min.)
    Es ist ein Phänomen. Der Butterkeks wird weich, das Baguette hart. Vince Ebert analysiert die Zutaten und gibt verblüffende Antworten. (Text: ARD)
    Deutsche TV-PremiereMo 02.01.2012Das Erste

Cast & Crew

Sendetermine

Fr 08.07.2016
19:45–19:50
 19:45–
Fr 15.03.2013
19:45–19:50
 19:45–
Mo 02.01.2012
19:45–19:50
 19:45–
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