Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Hühner, Schafe, Obstbäume und eigener Gemüseanbau – das 4000 Quadratmeter große Grundstück ist perfekt für Selbstversorger. Könnte man meinen … Doch bei Familie Brechmann aus Nordwalde im Münsterland will es mit dem günstigen und nachhaltigen Lebensstil einfach nicht klappen. Denn die Söhne Joel-Pascal (7) und Can-Luca (8) können den frisch gekochten Gerichten ihrer Mutter einfach nichts abgewinnen. Stattdessen essen sie am liebsten Chicken Nuggets, Pommes frites & Co.Das ist wenig gesund und außerdem schlecht für den

Geldbeutel.
Profikoch Björn Freitag soll helfen. Sein Plan: Mit kreativen Rezepten will er die Kleinen austricksen und sie an gesunde Gemüseküche gewöhnen. Ob Zucchini-Chicken-Nuggets, grasgrüne Spinat-Nudeln und Apfelpizza auch bei den Kids ankommen? Das große Kochen wird es zeigen! Außerdem verrät Björn Freitag, wie sich Obst und Gemüse am besten haltbar machen lassen. Gemeinsam mit Einmach-Expertin und Kochbuch-Autorin Sarah Schocke zeigt er, wie die Familie den Geschmack des erntereichen Sommers noch bis weit in die kalte Jahreszeit bewahren kann. (Text: WDR)