Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Björn Freitag in freudiger Erwartung seiner nächsten Mission. Gleich drei Frauen aus Kleve warten auf den Spitzenkoch. Die reiselustigen Freundinnen Hildegard (70), Marlene (74) und Erika (65) leben mittlerweile alleine und wollen lernen, wie sie nur für sich selbst – als Single – kochen. Gar nicht so einfach, denn früher haben sie Mahlzeiten für die ganze Familie zubereitet. Wenn sie für sich selbst kochen, bleibt oft viel übrig – das essen sie dann notfalls mehrere Tage hintereinander, denn wegwerfen wollen sie nicht. Leider kommt so schnell Langeweile statt Lieblingsessen auf den Teller! Beim „rollenden“ Picknick auf einer lustigen Draisinen-Fahrt durch die wunderschöne Klever Landschaft lernt Björn die Truppe und ihre kleinen Probleme besser kennen.
Ihr Wunsch? Singleküche, aber bitte in der Deluxe-Version! Björn soll zeigen, wie man

maximalen Genuss aus minimalen Zutaten kreiert und beweisen, dass sich Kochen für eine Person wirklich lohnen kann. Marlene will abnehmen, Hildegard gerne exotische Gerichte kennenlernen und Erika hat überhaupt keine Ahnung, wie sie Mengen für eine Person berechnet.
Keine leichte Aufgabe für den Spitzenkoch, mit seinen Kreationen gleich alle drei zu beglücken. Kleve? Da klingelt es bei Björn Freitag. Beim Ausflug über die Landesgrenze ins nahegelegene Holland kommen nicht nur Urlaubsgefühle auf, sondern auch fangfrischer Fisch in den Einkaufskorb. Ob die neuen Gerichte vom Spitzenkoch bei den gestandenen Damen gut ankommen? Beim großen gemeinsamen Kochen zeigt Björn, welche Gerichte sich ideal am nächsten Tag neu abwandeln lassen, wie man Mengen für eine Person richtig abschätzt und wie orientalische Gewürze neuen Pepp in die Mahlzeiten bringen. (Text: WDR/AP)