Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Eine ungewöhnliche Mission für Björn Freitag. Familie Adolphs aus Ruppichteroth will ein großes Gartenfest feiern – am liebsten mit kleinem Budget! Da muss der Spitzenkoch in seine Trickkiste greifen. Jetzt, wo sich die Sonne von ihrer besten Seite zeigt, wird bei der Familie aus dem Rhein-Sieg Kreis oft im riesigen Garten gegrillt. Viel Platz muss da auch sein, denn mit Oma und Enkeln besteht die Familie alleine aus neun Personen! Nicht selten sitzen sonntags 25 Leute im Garten – und die haben ordentlich Hunger! Mit den Vorbereitungen steht Mama Bianca meist alleine da. Die im Haushalt lebenden drei erwachsenen Söhne und Papa Markus fühlen sich eher selten angesprochen, wenn es ums Kochen geht. Das muss sich ändern, findet

WDR-Vorkoster und Spitzenkoch Björn Freitag.
Der spannt jedes Familienmitglied ein, denn er hat viel vor! Nudelsalat mit Mayo und Chips aus der Tüte? Nicht beim Sternekoch! Der zaubert verblüffende Kreationen, die garantiert jeden Gast vom Hocker hauen. Dabei teilt Björn seine Geheimnisse aus 27 Jahren Gastro-Erfahrung und verrät, mit welchen Tricks man bei leckeren Gerichten im XXL-Format spart. Und er zeigt, wie man klug einkauft, damit sich die Zutaten zu neuen Kreationen clever kombinieren lassen. Der Spitzenkoch lässt es kulinarisch krachen, aber schafft er das auch mit regionalen Zutaten und ohne einen strapazierten Geldbeutel? Die Viel für wenig -Gartenparty des Jahres wird es zeigen! (Text: WDR)