Staffel 1, Folge 4
4. Unser täglich Brot
Staffel 1, Folge 4Die Gerichte: gefülltes Bauernbrot mit Rührei, gebackenes Schweinenackensteak mit sommerlichem Kartoffelsalat, Schwarzbrotsoufflé mit eingelegten Zwetschgen Beim Brotbacken sind die Deutschen Weltmeister. Nirgendwo sonst gibt es so viele Sorten wie hierzulande, über 3.200 haben die Bäcker in ihrem Brotregister aufgenommen. In Bayern spielt das deutsche Grundnahrungsmittel eine fast noch größere Rolle. „Wir haben sogar eine eigeneUhrzeit fürs Brot“, sagt Alfons Schuhbeck augenzwinkernd, „die Brotzeit.“ Traditionell findet sie zwischen Frühstück und Mittagessen statt. Von Brot alleine wird man im Freistaat jedoch nicht satt. Da gehört mindestens ein Leberkäse, wenn nicht sogar ein Stück Braten darauf. In seiner Feinschmeckerei hat der Münchner Sternekoch natürlich eine besondere Brotzeit parat: ein gefülltes Bauernbrot mit Rührei. (Text: BR Fernsehen) Deutsche TV-Premiere So 22.09.2019 BR Fernsehen Deutsche Online-Premiere Sa 31.08.2019 BR Mediathek
Cast & Crew
Sendetermine
Mo 23.09.2019
01:30–02:00
01:30– So 22.09.2019
17:15–17:45
17:15– NEUFüge Schuhbecks Feinschmeckerei kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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