Nusseis: wie viel Nuss steckt drin? Sie gehören zu den Klassikern in den Eisdielen: Haselnuss-, Walnuss-, und, etwas exotischer, Pistazieneis. Doch wie viel Nuss steckt eigentlich in den beliebten Sorten? Und woher kommt der Geschmack sonst? „Markt“ deckt auf! Wasserknappheit: Streit im Emsland Im Örtchen Lengerich im Emsland fürchten Anwohner*innen, Bauern und Waldbesitzer die steigende Wasserknappheit: Es gibt Setzrisse an Gebäuden, Ernteeinbußen und absterbende Bäume. Ursache: Der Grundwasserspiegel sinkt im ganzen Gebiet. Der zuständige Wasserverband will hier über drei Jahre insgesamt 1,5 Millionen Kubikmeter Wasser aus dem Boden holen, um neu zugezogene Bürger*innen und die Industrie zu versorgen. Eine Bürgerinitiative kämpft dagegen vor Gericht, fordert die stärkere Verwendung von Kanalwasser. Der Streit hält an, denn auch im Norden wird das Wasser knapp. Falsch geliefert: Ärger mit Sofabestellung Wolfgang D. aus Hamburg ist sauer. In der Coronazeit hat er renoviert und sich ein neues Sofa bestellt. Doch es dauert Monate, bis es
geliefert wird. Und als es endlich kommt, stimmt die Farbe nicht. Wolfgang D. beschwert sich. Doch es tut sich wieder lange nichts. Kundenfreundlichkeit sieht anders aus. „Markt“ mischt sich ein! Alternativen zur Bratwurst: Wie gut sind Veggie-Burger und -Würste für den Grill? Der Veggie-Boom zeichnet sich auch beim Grillen ab: Immer mehr Verbraucher*innen greifen zu vegetarischen Würstchen und Burgerpatties, das Angebot in Supermärkten und Discountern ist groß. Aber welche Tofu-Würstchen und Seitan-Burger überzeugen wirklich? Und sind sie, dank pflanzlicher Inhaltsstoffe, so gesund wie man denkt? Oder wird bei den fleischlosen Produkten mit Zusatzstoffen und Aromen nachgeholfen? „Markt“ will’s wissen! Trockner kaputt: Wie gut arbeiten Fachbetriebe? Wenn viel Wäsche anfällt, kann ein Trockner ein Segen sein. Umso ärgerlicher, wenn er ausfällt. Wie gut arbeiten Haushaltsgerätetechniker? Entdecken sie den Fehler? Oder schwatzen sie der Kundschaft einen neuen Trockner auf, obwohl das alte Gerät noch völlig in Ordnung ist? (Text: NDR)
