Kochen mit Martina und Moritz Folge 5: Äpfel aus dem Apfelgut
Folge 5
Äpfel aus dem Apfelgut
Folge 5
Gäste: Nadine Wrietz, Leonard Lansink und Max Moor Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben wieder zur Küchenparty eingeladen – es war im späten Sommer, zur Zeit der Apfelernte. Klar, dass in diesem Fall Äpfel auf einem Apfelgut die Hauptrolle spielten. Natürlich nicht nur zum puren Verzehr, sie wurden vielfältig eingesetzt, herzhaft, zum Beispiel für kleine Häppchen zum Begrüßungsdrink, als Gemüse zum Kotelett vom Schwein – aus dessen Speck ein köstliches
Apfelschmalz entstand. Und zu einem ganz besonderen Apfelstrudel: mit Zwiebeln, Majoran und Blutwurst für ein pfiffiges Hauptgericht. Außerdem wurde Apfelmus und Apfelkompott gekocht. Und natürlich gab’s auch noch einen Super-Apfelkuchen. Die Gäste waren begeistert bei der Sache: Schauspieler Leonard Lansink, aus „Wilsberg“, seine Schauspielkollegin Nadine Wrietz, aus „Wilsberg“, „Soko“ und vielen anderen Filmen, sowie der Moderator und Bio-Bauer Max Moor. (Text: WDR)
