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Johann Lafers Culinarium: Sendetermine 3sat
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11.12.2002–20.08.2002

Mi 11.12.2002
11:45–12:10
 11:45–
17
1.17
 1.17 Suppen: Minestrone, Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
Mi 11.12.2002
02:15–02:40
 02:15–
17
1.17
 1.17 Suppen: Minestrone, Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
Di 10.12.2002
17:15–17:40
 17:15–
17
1.17
 1.17 Suppen: Minestrone, Tomatenessenz mit Ricottaklößchen NEU
Mi 04.12.2002
11:45–12:10
 11:45–
16
1.16
 1.16 Kaninchen in Weißwein geschmort
Mi 04.12.2002
03:35–04:00
 03:35–
16
1.16
 1.16 Kaninchen in Weißwein geschmort
Di 03.12.2002
17:15–17:40
 17:15–
16
1.16
 1.16 Kaninchen in Weißwein geschmort NEU
Mi 27.11.2002
11:45–12:10
 11:45–
15
1.15
 1.15 Fisch: Branzino auf Artischocken, Tunfischcarpaccio
Mi 27.11.2002
03:15–03:40
 03:15–
15
1.15
 1.15 Fisch: Branzino auf Artischocken, Tunfischcarpaccio
Di 26.11.2002
17:15–17:40
 17:15–
15
1.15
 1.15 Fisch: Branzino auf Artischocken, Tunfischcarpaccio NEU
Mi 20.11.2002
11:45–12:10
 11:45–
14
1.14
 1.14 Überbackene Polentagnocchi, Steinpilzpolenta mit gebratenem Schweinefilet
Mi 20.11.2002
03:35–04:00
 03:35–
14
1.14
 1.14 Überbackene Polentagnocchi, Steinpilzpolenta mit gebratenem Schweinefilet
Di 19.11.2002
17:15–17:40
 17:15–
14
1.14
 1.14 Überbackene Polentagnocchi, Steinpilzpolenta mit gebratenem Schweinefilet NEU
Mi 13.11.2002
11:45–12:10
 11:45–
13
1.13
 1.13 Kalbsleber venezianisch und Polenta, Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln
Mi 13.11.2002
03:50–04:15
 03:50–
13
1.13
 1.13 Kalbsleber venezianisch und Polenta, Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln
Di 12.11.2002
17:15–17:40
 17:15–
13
1.13
 1.13 Kalbsleber venezianisch und Polenta, Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln NEU
Mi 06.11.2002
11:45–12:10
 11:45–
12
1.12
 1.12 Maccheroni amatrice, Maccheroni mit Pouletstreifen und Morcheln überbacken
Mi 06.11.2002
04:25–04:50
 04:25–
12
1.12
 1.12 Maccheroni amatrice, Maccheroni mit Pouletstreifen und Morcheln überbacken
Di 05.11.2002
17:15–17:40
 17:15–
12
1.12
 1.12 Maccheroni amatrice, Maccheroni mit Pouletstreifen und Morcheln überbacken NEU
Mi 30.10.2002
11:45–12:10
 11:45–
11
1.11
 1.11 Braten: Barolobraten mit Gemüsesauce, Gefülltes Rinderfilet auf Rahmkürbis
Mi 30.10.2002
03:40–04:10
 03:40–
11
1.11
 1.11 Braten: Barolobraten mit Gemüsesauce, Gefülltes Rinderfilet auf Rahmkürbis
Di 29.10.2002
17:15–17:40
 17:15–
11
1.11
 1.11 Braten: Barolobraten mit Gemüsesauce, Gefülltes Rinderfilet auf Rahmkürbis NEU
Mi 23.10.2002
11:45–12:10
 11:45–
10
1.10
 1.10 Risotto: Weißweinrisotto, Pinienkernrisotto mit Lammspießen
Mi 23.10.2002
03:30–03:55
 03:30–
10
1.10
 1.10 Risotto: Weißweinrisotto, Pinienkernrisotto mit Lammspießen
Di 22.10.2002
17:15–17:40
 17:15–
10
1.10
 1.10 Risotto: Weißweinrisotto, Pinienkernrisotto mit Lammspießen NEU
Mi 16.10.2002
11:45–12:10
 11:45–
9
1.09
 1.09 Dolce: Mandel-Gewürzkekse, Charlotte mit weißem Moccamousse
Mi 16.10.2002
04:15–04:40
 04:15–
9
1.09
 1.09 Dolce: Mandel-Gewürzkekse, Charlotte mit weißem Moccamousse
Di 15.10.2002
17:15–17:40
 17:15–
9
1.09
 1.09 Dolce: Mandel-Gewürzkekse, Charlotte mit weißem Moccamousse NEU
Mi 09.10.2002
11:45–12:10
 11:45–
8
1.08
 1.08 Kalb: Vitello tonnato, Gefüllte Kalbsröllchen, Saltimbocca
Mi 09.10.2002
03:40–04:05
 03:40–
8
1.08
 1.08 Kalb: Vitello tonnato, Gefüllte Kalbsröllchen, Saltimbocca
Di 08.10.2002
17:15–17:40
 17:15–
8
1.08
 1.08 Kalb: Vitello tonnato, Gefüllte Kalbsröllchen, Saltimbocca NEU
Mi 02.10.2002
11:45–12:10
 11:45–
7
1.07
 1.07 Paprika: Peperoni geschmort, Paprika gefüllt mit Tintenfisch, Kartoffel-Oliven-Pürree
Mi 02.10.2002
03:30–03:50
 03:30–
7
1.07
 1.07 Paprika: Peperoni geschmort, Paprika gefüllt mit Tintenfisch, Kartoffel-Oliven-Pürree
Di 01.10.2002
17:15–17:40
 17:15–
7
1.07
 1.07 Paprika: Peperoni geschmort, Paprika gefüllt mit Tintenfisch, Kartoffel-Oliven-Pürree NEU
Mi 25.09.2002
11:45–12:10
 11:45–
6
1.06
 1.06 Tagliatelle: Steinpilznudeln, Grüne Nudeln mit Lachswürfeln
Mi 25.09.2002
02:45–03:10
 02:45–
6
1.06
 1.06 Tagliatelle: Steinpilznudeln, Grüne Nudeln mit Lachswürfeln
Di 24.09.2002
17:15–17:40
 17:15–
6
1.06
 1.06 Tagliatelle: Steinpilznudeln, Grüne Nudeln mit Lachswürfeln NEU
Mi 18.09.2002
11:45–12:10
 11:45–
5
1.05
 1.05 Plattes Huhn, Hähnchenbrustwürfel mit Balsamicolinsen
Mi 18.09.2002
03:25–03:50
 03:25–
5
1.05
 1.05 Plattes Huhn, Hähnchenbrustwürfel mit Balsamicolinsen
Di 17.09.2002
17:15–17:40
 17:15–
5
1.05
 1.05 Plattes Huhn, Hähnchenbrustwürfel mit Balsamicolinsen NEU
Mi 11.09.2002
11:45–12:10
 11:45–
4
1.04
 1.04 Spinatravioli mit Salbeibutter, Ravioli mit Garnelen im Kräuterteig
Mi 11.09.2002
03:40–04:05
 03:40–
4
1.04
 1.04 Spinatravioli mit Salbeibutter, Ravioli mit Garnelen im Kräuterteig
Di 10.09.2002
17:15–17:40
 17:15–
4
1.04
 1.04 Spinatravioli mit Salbeibutter, Ravioli mit Garnelen im Kräuterteig NEU
Mi 04.09.2002
11:45–12:10
 11:45–
3
1.03
 1.03 Steinpilze gebraten, Pilz-Carpaccio, Steinpilze in Pergament gegart
Mi 04.09.2002
03:00–03:25
 03:00–
3
1.03
 1.03 Steinpilze gebraten, Pilz-Carpaccio, Steinpilze in Pergament gegart
Di 03.09.2002
17:15–17:40
 17:15–
3
1.03
 1.03 Steinpilze gebraten, Pilz-Carpaccio, Steinpilze in Pergament gegart NEU
Mi 28.08.2002
11:45–12:10
 11:45–
2
1.02
 1.02 Zucchini mit Rinderhack gefüllt, Schweinefilet im Zucchinimantel
Mi 28.08.2002
03:25–03:50
 03:25–
2
1.02
 1.02 Zucchini mit Rinderhack gefüllt, Schweinefilet im Zucchinimantel
Di 27.08.2002
17:15–17:40
 17:15–
2
1.02
 1.02 Zucchini mit Rinderhack gefüllt, Schweinefilet im Zucchinimantel NEU
Mi 21.08.2002
11:45–12:10
 11:45–
1
1.01
 1.01 Spaghetti Bolognese, Gemüsebolognese
Mi 21.08.2002
03:05–03:30
 03:05–
1
1.01
 1.01 Spaghetti Bolognese, Gemüsebolognese
Di 20.08.2002
17:15–17:40
 17:15–
1
1.01
 1.01 Spaghetti Bolognese, Gemüsebolognese NEU
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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