Glaubwürdig – Der Mensch. Das Leben. Die Geschichte.

„Manche sagen, wir sind verrückt. Aber da kann man ja eigentlich nur zustimmen“, sagen lachend Ursula und Christian Gruhl. Beide sind Mitte achtzig und stehen in der Küche ihres kleinen „Restaurants“. Sie kochen ein Sieben-Gänge-Menü für zwölf Gäste, die in einem Wohnzimmer ihres Hauses im Dresdner Süden Platz genommen haben. Rein vegetarisch wird gekocht, und dazu gibt es Vorträge zur gesunden Ernährung, denn das ist es, was die Gruhls ihren Gästen mitgeben wollen: „Ernährt Euch gesund – und Ihr habt Kraft bis ins hohe Alter.“ Sie

selbst sind das beste Beispiel dafür.
Mitte der 1950er Jahre verlassen die beiden Dresden, 1998 kehren sie zurück und übernehmen das Haus ihrer Eltern. Da sind sie fast 70. Alter ist für sie kein Hindernis – im Gegenteil. Mit 70 gibt Christian Gruhl seine eigene Firma für Spezialanlagen auf und beginnt in Dresden neu: Er gründet die Dresdner Bläserphilharmonie, eröffnet mit seiner Frau das „Chicoree“, engagiert sich in der evangelisch-reformierten Gemeinde, schreibt Gedichte und ist unermüdlich unterwegs im Auftrag gesunder Ernährung. (Text: mdr)