Staffel 6, Folge 2
34. Das Beste aus dem Sauerland
Staffel 6, Folge 2 (30 Min.)Autor/in Andrea Hürdler – Das Beste aus dem Sauerland So schmeckt das Sauerland, wenn Björn Freitag es auf der Pfanne hat! Mehr denn je liegt die regionale Küche voll im Trend und ist auf jeder guten Speisekarte zu finden. Es gibt eine neue Lust auf Heimatküche und daher kocht sich unser WDR-Koch in dieser Staffel durch die Regionen von NRW. Einfache Rezepte mit den besten Zutaten, die der Westen zu bieten hat. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Sauerland modern zubereiten kann. Zur Räucherforelle wird Sauerampfer-Schmand angerichtet. Danach gibt es Brennnesselcrememit pochiertem Ei.
Das Hauptgericht ist ein Kartoffelgericht, das wörtlich „im Topf hockt“: Potthucke. Als Nachtisch wird Sauerländer Rohmilchkäse mit Birnen-Relish süß verfeinert. Björn Freitag verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das „Koch-Leben“ einfacher machen und zu einem guten Ergebnis auf dem Teller führen. Zudem meldet sich Gemüse-Blogger Ralf Roesberger aus Rommerskirchen mit nützlichen Tipps für den Gemüsegarten. Den Selbstversorger hat der Koch auf seinen Touren durchs Land kennen und schätzen gelernt. (Text: WDR)Deutsche TV-Premiere Sa 10.03.2018 WDR
Cast & Crew
Streaming & Mediatheken
Sendetermine
So 16.07.2023
06:30–07:00
06:30– Sa 15.07.2023
17:00–17:30
17:00– Sa 22.04.2023
17:15–17:45
17:15– So 17.07.2022
16:45–17:15
16:45– So 16.01.2022
08:35–09:05
08:35– Sa 15.01.2022
17:15–17:45
17:15– Sa 21.03.2020
17:15–17:45
17:15– Sa 27.07.2019
18:15–18:45
18:15– Mi 08.08.2018
07:35–08:05
07:35– Di 07.08.2018
13:05–13:35
13:05– Sa 28.07.2018
11:25–11:55
11:25– Sa 10.03.2018
18:15–18:45
18:15– NEUFüge Einfach und köstlich kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
Alle Neuigkeiten zu Einfach und köstlich und weiteren Serien deiner Liste findest du in deinem persönlichen Feed.
Reviews & Kommentare
TV Wunschliste informiert dich kostenlos, wenn Einfach und köstlich online als Stream verfügbar ist oder im Fernsehen läuft.Erinnerungs-Service per
E-Mail