Veggies United – Die Food Korrespondenten

Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Was gibt es Besseres als einen frischgebackenen Pfannkuchen mit jeder Menge leckerer Erdbeeren und Sahne? Das beantwortet Elisa aus Finnland sofort: Einen Tee mit frischer Minze dazu trinken. Aber vorher zeigt sie uns natürlich, wie wir die Pfannkuchen zubereiten können. Mangal in München präsentiert einen einzigartigen Erdbeer-Spargel Salat, der frische, Süße und Würze perfekt kombiniert. Dieses leichte, vegetarische und ayurvedisch inspirierte Frühlingsrezept vereint grünen Spargel, saftige Erdbeeren, Feldsalat, Feta und Walnüsse zu einem gesunden und aromatischen Gericht.
Für ein vegetarisches und gesundes Sommerrezept besuchen wir Nassim in Südfrankreich. Dort bereitet er für uns einen mediterranen Erdbeer-Feta Salat mit Tomaten, Rucola, Basilikum, Minze, Pistazien und gerösteten Pinienkernen zu. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremigem Feta und frischen Kräutern macht diesen Salat zu einem echten Highlight für warme Tage. (Text: BonGusto)