Unterwegs beim Nachbarn

Eine kulturhistorische und kulinarische Spurensuche nach dem Geschmack Pannoniens. In den Ländern der einstmals römischen Provinz wird die traditionelle Küche und Esskultur wieder entdeckt. Im slowakischen Grenzdorf Slovensky Grob werden in Backöfen Gänse gebraten. In der Nachbarstadt Pezinok werden Bohnensuppen nach alten Rezepten serviert. Im ungarischen

Nagyszakacsi wird bei einem Wettbewerb Deftiges nach mittelalterlichen Rezepten gekocht. Im slowenischen Lendava wird der Eintopf Pograc zubereitet und im Südburgenland kommen Krautfleckerl aus Großmutters Küche auf den Tisch. Die schmackhafte Rundreise durch Pannoniens Küche wurde von Walter Reiss und Dorottya Kelemen gestaltet. (Text: ORF)