Stanley Tucci in Italien Staffel 2, Folge 2: Sizilien
Staffel 2, Folge 2
7. Sizilien
Staffel 2, Folge 2
Ein erfrischender Salat aus frischen Blutorangen und wildem Fenchel, gewürzt mit Oregano.
Bild: National Geographic
Stanley Tucci reist nach Sizilien – eine Insel voller Kontraste. Über Jahrhunderte haben unterschiedliche Völker ihre Spuren hinterlassen und die Küche der Insel entscheidend geprägt. Stanley kostet sich durch diese Vielfalt: Er probiert süße Blutorangen, die einst von den Griechen eingeführt wurden, genießt aromatische
Arancini mit Safran, deren Wurzeln auf arabische Einflüsse zurückgehen, und erlebt, wie frisch gefangene rote Garnelen dank der Erfahrung tunesischer Fischer auf den Teller kommen. So wird deutlich, wie eng Geschichte und Geschmack auf Sizilien miteinander verwoben sind. (Text: National Geographic Channel)
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