Gareth Ward
30 Min.
Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü Vorbereitungen diesmal nach Großbritannien, an die Küste von Wales, wo er 2-Sterne Koch Gareth Ward besucht. Dieser verwendet so viele lokale Produkte wie möglich und will mit neu durchdachten Zubereitungsarten für Geschmacksexplosionen sorgen. (Text: DF1)
Cast & Crew
Produktion: Die Mediengesellschaft FilmproduktionsgmbH
Moderation: Martin Klein
Kamera: David Pichler, Mario Hötschl
Schnitt: Sabrina Winkler
Regie: Hasko Baumann
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