So schmecken Berlin & Brandenburg Folge 3: Vom Wochenmarkt in Finsterwalde
Folge 3
3. Vom Wochenmarkt in Finsterwalde
Folge 3 (45 Min.)
Essen gut – alles gut! Unter diesem Motto ziehen die Genussexpertin von rbb 88 8 Jaele Vanuls und der Antenne-Moderator und gelernter Koch Olaf Kosert ein weiteres Mal durch Berlin und Brandenburg. Jaele reist durch die internationalen Küchen der Berliner Restaurants und Olaf besucht Brandenburger Erzeuger auf ihrem Hof und zeigt einfache Rezepte zum Nachkochen. Nebenbei werden Fragen geklärt wie: Was sind Schwappas? Und wie räuchere ich einen Fisch richtig? (Text: rbb)
