Sass – Das große Camping-Grillen

Los geht es mit einfachen und schnellen Klassikern wie Schaschlikspießen, Würstchen und einem leckeren Gemüsesalat, bei dem die Zutaten ebenfalls auf dem Grill zubereitet werden. Außerdem stellt Rainer Sass den Inselchef und Fährmann Holger Blohm vor und die einzige Gaststätte, die es auf der Insel gibt. (Text: rbb)

Heute wird es richtig zünftig: Rainer Sass zeigt, wie man ein saftiges Kotelett richtig auf dem Grill zubereitet und wagt sich sogar an einen Rollbraten vom Grill. Außerdem bereitet er einen frischen Lauchsalat mit Äpfeln zu und präsentiert verschiedene Soßen, die perfekt zum Grillen passen. Als Gäste hat sich Rainer Sass zwei „Ureinwohner“ der Elbinsel Lühesand eingeladen, das Ehepaar Vogel, das hier seit mehr als 30 Jahren seine Ferien verbringt. (Text: NDR)

Tag drei der Ferien: Rainer Sass empfängt einen Gast von außerhalb. Aus St. Peter-Ording kommt Fischkoch Jan Tim. Er betreibt einige Seemeilen von Lühesand in St. Peter-Ording ein Restaurant und zeigt, wie man Fisch und Schalentiere perfekt auf dem Grill zubereitet. Rainer Sass erklärt, welches Grillwerkzeug am besten funktioniert und unter welcher Schürze man auch im Sommer nicht schwitzt. Schließlich wird eine weitere wichtige Frage beantwortet: Welche Getränke passen zum Grillen mit Fisch? Daneben gibt es viele Einblicke in Rainers Camping-Urlaub auf Lühesand. (Text: NDR)

Rainers Camping-Urlaub neigt sich dem Ende zu. Zum Abschluss gibt es auf Lühesand eine große Grill-Party. Rainer Sass zeigt, wie man viele kleine und einfache Gerichte für das Fest im Garten oder auf dem Camping-Platz zubereitet. Fingerfood, Salate und natürlich Schnelles vom Grill. Alle Inselbewohner helfen bei den Vorbereitungen mit. Auch Familie Dose, die auf Lühesand ein kleines Areal für sich hat. Sechs Wohnwagen, vier Familien und drei Generationen leben dort zusammen. Helmut Dose sorgt für die richtige Party-Musik auf der Insel und für einen stimmungsvollen Ausklang von Rainer Sass’ Camping-Urlaub auf Lühesand. (Text: NDR)