Molto Bene – Benedetta kocht

Heute startet Benedetta ihre Koch-Show mit einem leckeren Rezept, das unspektakulär klingt, aber doch extravagant ist: Nuvole di uova, Eierwolken, die die prominente Chefköchin zusammen mit ihrer Tochter zubereitet. Dafür wird Speck knusprig gebraten, das Eiweiss mit Salz steifgeschlagen und ebenfalls angebraten, bevor

das Eigelb kunstvoll in die Mitte gesetzt wird. Rezept Nummer zwei, Schweinelendchen mit einer Panade aus getrockneten Äpfeln, Brot und Rosmarin, zählt zu den Lieblingsgerichten der Italienerin. Doch der absolute Geschmacks-Hit ist das heutige Geheimrezept – ein Dessert zum Niederknien. (Text: TLC)