Molto Bene – Benedetta kocht

Die drei Gerichte, die Chefköchin Benedetta Parodi heute zaubert, sind „Bocconcini filanti“, eine atemberaubende Cappuccino-Torte sowie ein Geheimrezept, das die Zuschauer im Laufe der Sendung erraten können. Die Bocconcini, zu Deutsch „Rinderhäppchen“, sind mit dem Button „molto semplice – sehr einfach“ gekennzeichnet, also auch für ungeübte

Köche bestens geeignet. Man benötigt nur Rindercarpaccio, geräucherten Provolone, Zahnstocher und eine simple Panade. Die Zutaten, die Benedetta für Rezept Nummer drei bis dato preisgegeben hat, sind: Zitrone, Butter, Eier, Rucola, Schalotten und Wein. Doch was wirklich dahintersteckt, wird die prominente Spitzenköchen erst später aufdecken. (Text: TLC)