Mimi Thorisson: Meine französische Landküche

Mimi Thorisson zelebriert zwei exquisite Gemüsesorten – einen Mix aus Artischocken und Spargel mit einer fein abgestimmten Knoblauch-Sauce. (Text: Sky)

Dass man Blumen auch essen kann, zeigt Mimi Thorisson in dieser Episode. Sie bereitet einen persischen Kuchen zu sowie Blumen-Baisers und eine sommerliche Pastete. (Text: Sky)

Zum sechsten Geburtstag ihrer Tochter Louise begibt sich Mimi Thorisson zusammen mit ihrer Familie zum Erdbeerpflücken. Aus den frischen Früchten kreiert sie einen großartigen Erdbeer-Geburtstagskuchen und serviert selbst gemachte Marshmallows. (Text: Sky)

Mimi Thorisson gibt ein großes Fest für ihre Freunde – und serviert einen Eierauflauf à la Bordelaise, knuspriges Milchlamm aus dem Pauillac auf einem Bett aus Kartoffeln und Petersilie sowie eine Schokoladenpastete. (Text: Sky)

In dieser Folge lässt sich Mimi Thorisson von der Naturgewalt der See inspirieren – und kocht eine isländische Fisch-Suppe und Barsch in Folie. (Text: Sky)

Sanft geschwungene Weinberge prägen das Bild von Mimi Thorissons Umgebung. Als Hommage an diesen Teil ihres ländlichen Zuhauses präsentiert sie über Rebzweigen geräucherte Entenbrust, eine Honig-Eiscreme sowie Zwiebelkuchen mit Rotwein. (Text: Sky)