Folge 22
22. Von Schokolade und Pralinen
Folge 22Weihnachten, die süßeste Zeit des Jahres. Wir schauen Schokolade-Produzenten in Tirol und Vorarlberg über die Schulter und tauchen ein in die Welt der Pralinen, der Krönung der Chocolatierskunst. In Landeck bei Hansjörg Haag werden zwei Dinge veredelt, die fair gehandelten Kakaobohnen aus Ghana und Milch und Schlagobers vom regionalenTiroler Grauvieh. Im Tiroler Oberland wird Pralinenkünstlerin Anita Freudewald in Zams ein Besuch abgestattet. In Hall lernen wir Lisa Haas kennen, die innovative Pralinen-Wege geht. Und der Abstecher nach Vorarlberg geht nach Hohenems zu ebenfalls eingesessenen Schokolade- und Pralinenspezialisten. (Text: ORF)Deutsche TV-Premiere So 18.12.2022 3sat Original-TV-Premiere So 19.12.2021 ORF 2
Sendetermine
Mo 11.12.2023
03:10–03:35
03:10– So 10.12.2023
14:05–14:30
14:05– So 18.12.2022
12:45–13:10
12:45– NEU So 11.12.2022
16:00–16:30
16:00– Do 23.12.2021
11:05–11:30
11:05– So 19.12.2021
16:00–16:30
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