Geht auch ohne Fleisch – Gerade hat sie in der ARD-Doku „Better than Beef“ einen überzeugten Fleischesser von den pflanzenbasierten Varianten seiner Lieblingsgerichte überzeugt. Wir reden mit Maya Leinenbach, Foodinfluencerin mit knapp 4 Millionen Followern, über pflanzenbasiertes Essen als Mittel zum Klimaschutz. Tomaten und Gurken im März – Die werden vor allem unter Glas angebaut und haben damit eine desaströse Energiebilanz. In der Pfalz geht eine Firma einen
anderen Weg – mit reduziertem Wasserverbrauch, Wind und Sonnenenergie und Nützlingen statt Pestiziden. So kann Gemüse klimaschonend aus dem Gewächshaus kommen. Was ich nicht weiß, macht mich nicht heiß! Und was ich nicht sehe, das will ich auch gar nicht mehr haben, machen und schon gar nicht essen. Amsterdam verbietet als erste Großstadt weltweit klimaschädliche Werbung. So sind Plakate mit Fleisch oder für Kreuzfahrten in der Stadt tabu. (Text: tagesschau24)
