herkules – Das starke Magazin aus Kassel

Süßkartoffeln frisch vom nordhessischen Acker? Asiatische Shitakepilze und andere Exoten made in Mittelhessen? Das gibt es tatsächlich. Auf seiner Entdeckungsreise erlebt „herkules“-Moderator Andreas Gehrke, wie erfinderisch hessische Familien und Landwirte sind. Die Neutzes aus Grebenstein etwa sind Kartoffelbauern mit Leib und Seele und seit Generationen. Jetzt wagen sie etwas Exotisches: Süßkartoffeln, die eigentlich in Asien und Afrika beheimatet sind, wachsen nun auch auf ihren Feldern. Doch es war eine echte Herausforderung, die Vitaminknaller hier erfolgreich anzubauen. Zweite Station ist für Andreas Gehrke ein alter Eisenbahntunnel in Laubach bei Gießen.
Hier erntet der Moderator zusammen mit Mario Lehr ganz besonderen Schätze – exotische Speisepilze. Shitake, Kräutersaitlinge und asiatische Buchenpilze wachsen in der besonderen Atmosphäre des alten Tunnels phänomenal. Und sie sehen nicht nur gut aus, sondern stecken voller Vitamine, sind richtig gesund und schmecken großartig. Andreas Gehrke lernt Menschen mit Leidenschaft kennen und muss am Ende eine besondere Aufgabe bewältigen. Aus seiner exotischen Ernte soll er ein raffiniertes Menü kreieren. Zum Glück bekommt er Unterstützung: vom tanzenden Spitzenkoch Jasvir Lotz aus dem nordhessischen Wolfhagen. (Text: hr-fernsehen)