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    Zero Food Waste – Nachhaltiges Bier aus altem Brot

    D 2022 (45 Min.)
    • Dokumentation
    • Kochen & Essen
    • Wirtschaft
    Daniel „Dan“ Anthes, Gründer des Startup Knärzje in Frankfurt. – Bild: HR/​Daniel Anthes
    Daniel „Dan“ Anthes, Gründer des Startup Knärzje in Frankfurt.
    Bild: HR/​Daniel Anthes

    Etwa 80 Kilogramm Essen landet pro Kopf und Jahr auf dem deutschen Müll. Es werden verschiedene Ideen vorgestellt, wie sich Nahrung noch nutzen lässt, die nicht mehr verkauft werden kann: Zum Beispiel wird Bier aus altem Brot oder Smoothies aus Obst mit Druckstellen zubereitet. Zudem erklärt der Nachhaltigkeitsforscher und Blogger Daniel Anthes, weshalb weniger Lebensmittel verschwendet werden sollten. (Text: hr-fernsehen)

    Deutsche TV-Premiere 10.05.2022 hr-fernsehen

    Sendetermine

    Mo. 20.05.2024
    10:45–11:30
     10:45–
    Di. 22.08.2023
    14:45–15:30
     14:45–
    Mo. 21.08.2023
    21:00–21:45
     21:00–
    Mo. 15.05.2023
    09:20–10:05
     09:20–
    Di. 09.05.2023
    21:00–21:45
     21:00–
    Do. 19.05.2022
    11:15–12:05
     11:15–
    Mi. 18.05.2022
    18:45–19:30
     18:45–
    So. 15.05.2022
    05:20–06:05
     05:20–
    Sa. 14.05.2022
    18:45–19:30
     18:45–
    Mi. 11.05.2022
    04:05–04:50
     04:05–
    Di. 10.05.2022
    20:15–21:00
     20:15–

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