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Zero Food Waste

Zero Food Waste – Nachhaltiges Bier aus altem Brot

D 2022 (45 Min.)
  • Dokumentation
  • Kochen & Essen
  • Wirtschaft
Daniel „Dan“ Anthes, Gründer des Startup Knärzje in Frankfurt. – Bild: BR/​HR/​Daniel Anthes/​Daniel Anthes
Daniel „Dan“ Anthes, Gründer des Startup Knärzje in Frankfurt.
Bild: BR/​HR/​Daniel Anthes/​Daniel Anthes

Etwa 80 Kilogramm Essen landet pro Kopf und Jahr auf dem deutschen Müll. Es werden verschiedene Ideen vorgestellt, wie sich Nahrung noch nutzen lässt, die nicht mehr verkauft werden kann: Zum Beispiel wird Bier aus altem Brot oder Smoothies aus Obst mit Druckstellen zubereitet. Zudem erklärt der Nachhaltigkeitsforscher und Blogger Daniel Anthes, weshalb weniger Lebensmittel verschwendet werden sollten. (Text: hr-fernsehen)

Deutsche TV-Premiere10.05.2022hr-Fernsehen

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Sendetermine

Mo 20.05.2024
10:45–11:30
 10:45–
Di 22.08.2023
14:45–15:30
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Mo 21.08.2023
21:00–21:45
 21:00–
Mo 15.05.2023
09:20–10:05
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Di 09.05.2023
21:00–21:45
 21:00–
Do 19.05.2022
11:15–12:05
 11:15–
Mi 18.05.2022
18:45–19:30
 18:45–
So 15.05.2022
05:20–06:05
 05:20–
Sa 14.05.2022
18:45–19:30
 18:45–
Mi 11.05.2022
04:05–04:50
 04:05–
Di 10.05.2022
20:15–21:00
 20:15–

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