Kuriose Kulinarik – Österreichs unbekannte Delikatessen
A 2018 (47 Min.)
Dokumentation
Kochen & Essen
Max Stiegl
Bild: ServusTV / Martin Hörmandinger
Max Stiegl aus dem Burgenland macht aus vermeintlichen Schlachtabfällen appetitliche Gerichte. In Salzburg kreiert Christian Frenckenberger ein proteinhaltiges Getränk aus Hanf, und Walter Grüll züchtet „Weißen Kaviar“, eine der teuersten Delikatessen weltweit. In der Südsteiermark erlebt das Sulmtaler Huhn ein Comeback. In St. Veit /Innkreis backen engagierte Frauen Brot aus Eichelteig. (Text: ServusTV)
Deutsche TV-Premiere11.01.2019ServusTV Deutschland