Garten Eden in Franken

Es ist ein Paradies unter Glas und gleichzeitig ein Areal mit dem Prädikat „Ausgezeichneter Ort im Land der Ideen“.&#8232 Das Klein Eden Tropenhaus in Markt Tettau hat sich zum Ziel gesetzt nachhaltig tropische Früchte und Fische zu züchten. Ralf Schmitt und Katrin Kägeband hegen und pflegen die Nutzpflanzen und Fische aus der Ferne, wie den asiatischen Talipia. So kommt Exotisches direkt aus der Heimat auf den Tisch und erspart viele Tonnen Co2-Ausstoß. Es ist ein Pilotprojekt in Sachen Nachhaltigkeit. Besonders stolz ist Geschäftsführer Schmitt auf die erfolgreiche Zucht von Papaya und Baumtomaten. Verkauft werden darf die Ernte aber nur direkt vor Ort. Selbst Fernsehkoch Alexander Herrmann ist begeistert von der Qualität und Frische der Naturprodukte und führt vor, was sich aus ihnen zaubern lässt. (Text: Anixe HD)