Fleisch – Diskont versus Qualität

Zwischen den Werbebildern und der Wirklichkeit der Fleischherstellung liegen Welten. Die Tiere werden zu Hunderten im Akkord abgestochen und bluten im betäubten Zustand aus, damit das Herz noch seine Arbeit im sterbenden Körper tun kann. Die Arbeiter sind durchwegs Billigkräfte, die unter hohem Zeitdruck stehen und schlecht entlohnt werden. Auch um die hygienischen Zustände in Schlachthöfen ist es schlecht bestellt. (Text: ORF)