CO2NTROL Folge 15: Wie klimafreundlich sind Tofu, Soja & Co. wirklich?
Folge 15
15. Wie klimafreundlich sind Tofu, Soja & Co. wirklich?
Folge 15
Ein Burger aus Fleisch belastet die Umwelt mehr als doppelt so viel, wie das Pendent aus pflanzlichen Zutaten. Gleichzeitig boomen Fleischersatzprodukte aus Tofu oder Erbsenprotein derzeit. Doch sind sie wirklich immer klimafreundlich? (Text: SRF)
